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「あごが落ちるほど美味い!」といわれるトビウオを出し汁にした万能調味料です。
トビウオ(あご)を使用した麹商品は日本初で、当社だけのオリジナル商品です!
五島列島特産の焼きあごを100%使用しており、こだわりの原材料で無着色、化学調味料不使用です!
国産米麹に高級醤油とあごが合わさって、うま味が凝縮!いつもの料理に醤油代わりとしてサッと加えるだけで、コクとまろやかさが広がります。
漬けて、合わせて、そのままのせてと様々な料理に大活躍!
麹の醗酵パワーで腸やお肌にも嬉しい食品です。
きらめく海と島の恵みを是非ご賞味ください!満点青空レストランでも取り上げられました!


名称
あごだし麹
原材料名
しょうゆ、米こうじ、砂糖、あご、食塩、/酒精(一部に小麦・大豆を含む)
内容量
300g
賞味期限
製造から半年
保存方法
高温、直射日光を避けて冷暗所保存
配送方法
常温
製造者
びわ椿合同会社 長崎県五島市

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