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甘みの強い米こうじだけで出来たパウダーが出来上がりました! 甘麹粉末(1kg)

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当店製造の米こうじにある一定温度を加え、ストレスを与え製麹の際に高温と低温を繰り返し行い糖化させて甘みを強くしたこうじパウダーです。
調味料や隠し味、お料理の材料として…こだわった健康食品つくりなどにどうぞ!
おたまやの麹パウダーシリーズは近年、美容やコスメ、手作り化粧水作りの素材として注目されております。

近年では麹(こうじ)の持つ酵素力価、また分解酵素が人気で食品のみならず美容、コスメなど幅広い分野でお使い頂いております。
尚、食品素材のみで作っており、添加物は一切使用しておりませんが、美容関連でご使用頂く場合はお客様手の甲などでパッチテストを行い、お客様の責任でご使用下さいませ。

名称麹粉末
原材料米(国産)、麹菌(白麹)
内容量1kg
賞味期限1年
保存方法暗所保存
製造者有限会社おたまや(山形県米沢市)

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