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味噌や漬物、甘酒に。白雪印こうじ

国産米使用の安心乾燥麹

白雪こうじは伝統的な製法と最新の品質管理により、非常に酵素力の強い、発酵確実な製品ですので安心してご使用ください。紙袋詰めにしてありますので、水分の蒸発により重量が変動する場合がありますが、内容物の量、酵素力に変化はございません。

乾燥こうじですので、そのままご使用いただけますが、容器に入れてぬるま湯(40℃位)を1袋(200g)あたり30-50cc位を加え、よく混ぜて数時間馴染ませるとこうじが柔らかくなります。



※画像はイメージです
名称米こうじ
原材料名精米(国産)、麹菌
内容量元詰200g
保存方法

湿気を避け風通しの良いところに保存してください。
長期保存はプラ袋で包んで冷凍をお勧めします。

賞味期限 製造日より6ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー:362kcal、たんぱく質:7.6g、脂質:0.8g、炭水化物:81.2g、食塩相当量:0g
使用上のご注意 本品は、小麦、大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。
開封したとき、白い粉状のものが舞うことがありますが、麹の菌糸ですので問題ございません。
製造者 倉繁醸造 株式会社


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